2、  制作方法  將采摘的鮮平菇，除根除雜，清洗干凈

用開水浸煮1min后，撈出，因平菇的含水量較高，且不易被除去，所以要在真空條件下將水盡量抽干。

將平菇順紋切成3~5mm的條狀，用混合粉拌勻平菇條，放入油溫250度左右的油鍋中炸至黃酥撈起，稱重裝袋，用塑料封口機封口儲存，裝箱入庫。

3、  產品感官要求

①  色澤  金黃色，條狀

②  口感  帶有咸甜味和平菇的清香味，無異味。

③  儲存  常溫下儲存一年內不變質

石家莊市佳日機械科技有限公司——油炸機專業制造廠家